Selskabs menu’er

Buffet 1

Kr.329,- pr. person
  • Røget laks med friske urter og marinerede rejer
  • Hjemmebagt brød og smør
  • Glaseret røget skinke samt helstegt oksefilet, serveret med med flødekartofler og ristede persillekartofler og sauce bordelaise
  • 2 slags salater med dressing
  • Hjemmelavet islagkage

Buffet 2

Kr.359,- pr. person
  • Varm røget laks med kold sauce verte samt friske rodfrugter
  • Hjemmebagt brød og smør
  • Helstegt kalvefilet, marineret svinemørbrad serveret med flødekartofler og timian stegte kartofler
  • Forskellige luksussalater, dressing og sauce bordelaise
  • Hjemmelavet islagkage

Buffet 3

Kr.269,- pr. person
  • 2 slags sild med karrysalat
  • Røget laks med spinatcreme
  • Marineret oksefilet med urter og dijoncreme
  • Fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citronbåde
  • Mørbradbøf med bløde løg svampe
  • Honningmarineret skinke med grøntsager og dagens kartoffel
  • Pastasalat med dressing
  • Ostefad med stort sortiment af forskellige oste samt vindruer
  • Hjemmelavet kransekage

Forretter

Kr.89,- pr/person
  • Vælg mellem nedenstående
  • – – –
  • Kold røget laks med sauce verte
  • Hønsesalat med bacon
  • Skal med høns i asparges
  • Varm røget laks med urter
  • Gravad oksefilet med marinerede urter og dijoncreme

Hovedretter

Kr.159,- pr/person
  • Vælg mellem nedenstående
  • – – –
  • Helstegt kalvefilet med dagens grønt
  • Dansk svinekam med tilbehør
  • Oksefilet med sauce choron og årstidens grønt
  • Stegt unghanebryst med svampe sauce

Desserter

Kr.79,- pr/person
  • Vælg mellem nedenstående
  • – – –
  • Hjemmelavet islagkage
  • Nøddekurv med chokolade og is
  • Hjemmelavet citronfromage

Natmad

Kr.79,-pr/person
  • Vælg mellem nedenstående
  • – – –
  • Dansk pølsebord
  • Italiensk pølsebord
  • Hotdogs
  • Klar suppe med boller